È il frutto di uno studio dei nostri collaboratori per razionalizzare e facilitare l’utilizzo dei normali tonneaux in cantina.
Uniscono la comodità di utilizzo della botte grande alla velocità di affinamento dei barili da 750-1.000 lt perché raggruppano la costruzione automatizzata dei tonneaux ai più comodi accessori delle botti.
Il loro utilizzo e pulizia sono molto facili in quanto se ne evita la movimentazione. Vengono costruite con due tipi di doghe: a spacco da 40-45 mm di spessore, di quarto da 55 mm di spessore per i fondi.
Vista sezione - 1.000 lt
Accessori
Accessori di normale dotazione:
portella in legno ricavata da un’unica pregiatissima doga centrale del fondo anteriore;
valvola inox applicata sulla portella, di dimensione e attacco a piacere;
assaggiavino inox applicato al centro del fondo anteriore;
supporti in legno tannico o resinoso resistente all’umidità;
tappo in silicone alimentare al foro superiore.
A richiesta sportellino in acciaio inox, chiusino superiore da 160 mm, gruppo di scarico totale o valvola da 30 mm.
SPORTELLINO IN ACCIAIO INOX 18/8 AISI 304
Ricavata un’unica pregiatissima doga centrale del fondo anteriore.